Çağdaş Topçu’nun günlüğü

Okulun yarıyıl tatiline girmesi ile üç haftalığına ailemin yanına Gazipaşa’ya gittim. (Eski adı Selinus yani Denizkızı olan Antalya ilçesi) Köpeğim Badem’i çok özlemişim.. Bol bol meyve yiyerek vitamin eksikliğimi gidermeye çalıştım. İstanbulda en pahalısını bile alsam oranın meyveleri gibi taze ve sağlıklı olmuyor. İnternet kafeye gitmek için denizden çarşıya yürümeye üşendiğimden ve ilk gidişimde de elektriklerin kesilmesinden dolayı internete bağlanma girişimlerin sonuçsuz kaldı. Bende babamın eski elektrik kitap ve notlarına baktım. Mesela DC elektrik makinalarının fırçalarının kıvılcımlanmasının sebeplerini ve fırçaların nasıl monte edilemesi gerektiğini öğrendim. Kuzenim Kemal’in düğününü Uşakta yaptık, gelin Uşaklıydı. Bütün ailenin bir araya gelmesi çok güzel bir olay, insan duygulanıyor. Düğün dönüşü annemle beraber birkaç gün daha Antalyada kaldık. Çiğköfte ve mangal partileri süperdi Gerçi aşırı yemekten rakı içemedim. Kuzenim Pınar ve eşi Özgür bebek bekliyorlardı ultrasounddan erkek olduğunu öğrendik. Erhan arayıp okul haftaya açılıyo demese öle takılcaktım. Hiç doyamadım tatile kontrol konusunda ise sadece değişken durumla sürekli durum arasındaki inceleme farkını öğrendim. Punisher diye bir oyunu keşfettim. Adamların kadasını testereyle ezmek veya ark ocaklarında pişirmek çok güzel bir duyguydu

16 saatlik otobüs yolculuğundan sonra dün eve varabildim akşama kadar uyumuşum. Akşam kalktığımda ise açlıktan kendi kendime pilav yapmayı öğrendim. Tarifini vereyim:

Baharatlı Pilav Yapımı:

1- Önce tencereye biraz yağ dökün.

2- Şehriyelerinizi yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun.

3- İstediğiniz miktarda pirinç atın.

4- Pirincin üstünde üç parmak kalacak kadar su atın.

5- İstediğiniz kadar tuz, karabiber ve nane atın.

6- Soğuk suda yarım kaşık kadar salçayı ezin ve sulu pirincinize karıştırın.

7- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.